Всё о спирте

Доброго времени суток, дорогой читатель. Прочитав эту небольшую статью, Вы будете знать о спирте практически всё!

История современного спирта тянется со времен Менделеева Дмитрия Ивановича, который открыл формулу C2H5OH – этиловый спирт. На самом деле спирт был известен намного лет раньше, аж в 6 веке, и выделили первый этанол арабы. Но мы поговорим о современном спиртовом производстве.

Вопреки распространённому мнению, которое охотно поддерживают продавцы спирта, что на прилавках алко-маркетов продают некачественный алкоголь и поэтому стоит лучше у них купить спирт и делать самому качественный алкоголь, я хочу сказать, что на сегодняшний день, это обман. Государство сейчас очень сильно зарегулировало производство этилового спирта, а большое количество производителей водок, и других алкогольных напитков ведут жесточайшую конкуренцию между собой. Стоит понимать, что ликеро водочный завод (ЛВЗ), не производит сам спирт. Спирт производят спирт-заводы. Это две разные структуры. Мы не будем глубоко касаться ЛВЗ, упомяну вскользь, что ЛВЗ в погоне за клиентом, выдвигают повышенные требования к качеству спирта, поэтому все существующие на сегодняшний день спирт-заводы, оборудуются современным, технологичным оборудованием и современными ректификационными колонами.

В России государство регламентирует качество этилового спирта ГОСТ 5962-2013, но современное оборудование ЛЮБОГО официального с лицензией спирт завода, сейчас на столько мощное, что этиловый пищевой спирт получается в десятки раз чище, чем предписывает ГОСТ.

Мы своим клиентам объясняем, если Вы не очень хорошо разбираетесь в спирте, лучше пойдите в сетевой магазин, абсолютно любой какой вам нравится, и купите САМУЮ ДЕШЁВУЮ водку, поверьте, она будет намного качественнее того спирта, который Вам предлагают купить многие продавцы в интернете. А предлагают Вам купить медицинский спирт, рассказывая, что медицинский спирт самый чистый и даже пишут, что он Альфа, Люкс, Экстра, но это обман. Продают вам не качественный, обычный медицинский спирт 95% Поэтому мы и рекомендуем в таком случае лучше купить дешевую водку, она будет намного качественнее.

В чём отличие медицинского спирта и пищевого спирта?     

Медицинский спирт производят из отходов производства, чаще всего это меласса – это побочный продукт сахарного производства, сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета, со специфическим запахом, на 60% состоит из сахарозы и рафинозы. Так же медицинский спирт производят из отходов производства ГФЭС (головная фракция этилового спирта) и ЭАФ (эфирно альдегидная фракция)

Сам медицинский спирт производят не на пищевых спирт заводах, а на фарм-предприятиях. Это уже называется субстанция этилового спирта. Такой спирт поставляется в медицинские учреждения, в стоматологические кабинеты, ветеринарные станции и прочее. Данный спирт имеет плохие физико-химические свойства, чтобы его использовать как пищевой спирт. Для медицинских учреждений нужен максимально дешевый спирт, этанол, который убивает вирусы и бактерии мгновенно в условиях больниц, стационаров, поликлиник, лабораторий и прочего. Как раз из мелассы, ГФЭС, ЭАФ получается самый дешевый этиловый спирт, который пригоден для медиков, но не пригоден для пищевого производство. Это вот и есть самое главное отличие медицинского спирта от пищевого.

Пищевой спирт в настоящее время вырабатывают из зерна, преимущественно пшеница, рожь, кукуруза, за редким исключением некоторые спирт заводы под заказ ЛВЗ, могут вырабатывать спирт из овса и других зерен, но это уже больше маркетинговый ход.

Почему зерно? Ведь раньше делали из картошки, свеклы, и других крахмалистых овощей. Да, действительно раньше спирт делали из овощей, в частности картошки и свеклы, но на то были свои причины. В СССР боролись с культом пьянства, и не было столько много разных производителей водок. В то время конкуренция отсутствовала от слова совсем, и народ довольствовался тем чем было. А был спирт в основном класса Высший очистки, Экстры и Люкс. Из люкса как мы помним делали Пшеничную Водку, Столичную, и конечно же Золотое Кольцо, которую было сложно достать и стоила она тогда примерно 10 рублей. А вот спирт класса Альфа, появился уже в новом ГОСТ 5962-2013 в 2013 году. Данный спирт имеет наименьшее содержание метанола, и при нехитрых вычислениях мы видим, что данный вид спирта почти в семь раз чище. Но как выше я уже говорил, современное оборудование спирт заводов позволяет делать тот же Люкс в десятки раз чище чем предписывает ГОСТ. Основное различие спирта класса Люкс и класса Альфа в исходном сырье. Люкс производят с добавлением кукурузы или чисто из кукурузы. Во-первых, из 1 тонны кукурузы получается 450 литров спирта. Во-вторых, кукуруза дешевле пшеницы. Хоть Люкс на современном техническом оборудовании и современных ректификационных колоннах по физико-химическим свойствам и получается чище ГОСТ Альфы, но назвать этот спирт Альфой нельзя, потому как кукурузное сырьё не допускает этого. А вот спирт класса Альфа делают только из пшеницы или ржи. По степени очистки эти спирты одинаковы, в десятки раз чище чем предписывает ГОСТ, отличие только в исходном сырье. Спирт Альфа всегда будет дороже, так как из 1 тонны пшеницы, получается 380-400 литров спирта, что значительно меньше чем из кукурузы, и сама пшеница стоит дороже. Вот и всё принципиальное отличие между классом Люкс и Альфа.

Заблуждения и предрассудки.

В сети интернет, на многих форумах, особенно на форумах самогонщиков, люди пишут, что спирт везут из Китая, там делают его из дерьма и прочие страшилки пишут. Это тоже всё не правда. На сегодняшний день, зерно это самое удобное в выращивании, в хранении и, самое дешевое сырьё. Россия мировой лидер по выращиванию зерна, и мировой лидер даже по экспорту зерна за границу. У нас этого зерна в России просто ЗАВАЛИСЬ. Поэтому нет НИКАКОЙ необходимости завозить этиловый спирт хоть из Китая, хоть откуда-то ещё. С нашим количеством зерна и спирт заводов, мы сами можем весь мир снабдить хоть чистым этиловым спиртом, хоть водкой, что в принципе и делают наши ЛВЗ, многие удачно экспортируют Водку и другие алкогольные напитки по всему миру. Сегодня можно с полной уверенностью покупать любую водку в сетевых магазинах, и она будет ОТЛЧИНОГО качества.

От себя добавлю лайфхак J Самая дешёвая водка за 200 рублей абсолютно идентична самой дорогой водке, хоть за 5000 рублей. Главное отличие водок за 200 рублей и 5000 рублей всего лишь у вас в голове и в ярких рассказах, красок маркетологов, и немного в упаковке, стилю бутылок из стекла. ;

Ценообразование спирта.

Это самая интересная часть, многие удивятся. Статью пишу 20.01.2022 года, цены привожу за этот период. Сейчас посмотрел, средняя цена на пшеницу 12000 рублей за 1 тонну. Как вы помните, выше я писал, из 1 тонны пшеницы, мы получим 400 литров спирта. Нехитрыми вычислительными действиями 12000/400 мы получим 30 рублей себестоимости за 1 литр спирта класса Альфа. Да, да, себестоимость спирта Альфа Вы все правильно прочитали 30 рублей за 1 литр. Конечно же в масштабе целого спирт завода, в стоимость литра включают зарплаты работников, электричество, газ и прочие расходы, и средняя себестоимость литра подучается в пределах 50-55 рублей за литр. Я думаю многие будут удивлены этой цене, но это действительно так.

Пищевой этиловый спирт в России продавать законом запрещено. Пищевой этиловый спирт купить в России конечно можно в розницу, но надо хорошо поискать продавца.

99% предложений в интернете по продаже этилового спирта относятся только к медицинскому спирту.

Единой цены для розничной продажи нет нигде. Все цены спекулятивные.  

Итог.

Если вам нужен спирт для дезинфекции, ставить уколы, банки, протирать поверхности, кожу и прочее, СМЕЛО покупайте ЛЮБОЙ медицинский спирт. Вот где найдете дешевле, там и покупайте. Тут не имеет значение не производитель, не упаковка. Весь медицинский спирт всегда идёт в пластиковых канистрах.

Если Вам нужен уже пищевой спирт. Вы умеете делать сами напитки алкогольные и понимаете в спирте, вот тут Вы удачно зашли на наш сайт J. Возможно звучит громко, но на сегодняшний день, мы единственные кто продаёт пищевой спирт класса Альфа. Самое важное, что спирт разлит в стеклянную тару, как этого требует ГОСТ и пищевая промышленность. Этиловый спирт, это агрессивная среда, это растворитель. Он не только растворяет при чрезмерном употреблении проблемы на дне стакана, растворяет семью и жизнь, но также растворяет хорошо пластиковые канистры. Конечно же не до дыр, но часть пластика и формальдегида втягивает в себя. Это ещё один минус кто пытается пить медицинский спирт. Вы где ни будь видели водку в пластиковых бутылках? Вот и я не видел. Хотя многие продавцы спирта утверждают, что пластик пищевой. Да, тут они вас не обманывают, канистра пластиковая пищевая, но только они умалчивают, что пищевой пластик бывает только для продуктов, которые не имеют агрессивную среду. В такие пищевые пластиковые канистры можно заливать воду, соки, газировки, допускается пиво, но никак не водка, и тем более сам спирт 96,3%. Поэтому помните всегда, люди, которые предлагают вам спирт в пластике, это медицинский спирт, покупать его для пищевого использования дело лично каждого. Но я вам просто не советую, купите лучше водку в магазине.

P.S.

Данная статья написана с целью, общего понимания в этиловых спиртах. Наша компания хоть и занимается продажей спирта, и многие написанные тут вещи не «популярны» для нашей компании и вопреки маркетингу могут нанести убыток, мы всё же просвещаем Вас.

В погони за прибылью мы, как и все могли бы написать, что медицинский спирт тоже хороший и назвать его Альфой, тем самым увеличив продажи и извлечь из этого максимальную выгоду для себя, но как бы нам не хотелось заработать больше денег, мы выбрали путь открытого диалога с клиентами.

Более того, мы призываем к трезвому образу жизни и напоминаем, что этиловый спирт и вся алкогольная продукция относится к наркотическим веществам, вызывает болезни ЖКТ, сердечно сосудистой системы, циррозу печени, и других серьезных заболеваниях, которые приводят к ранней смерти.